2008年3月13日 星期四

感冒藥膳

《薑糖飲》
組成:生薑10克,紅糖15克。
功效:發汗解表,祛風散寒。適用於小兒感冒初起,發熱惡寒,頭痛身痛,口不渴。
用法:將老生薑洗淨,切絲,放入大茶杯內,沖入滾開水,蓋上杯蓋,泡10分鐘以上,加入紅糖調味。溫熱一次服完,服後臥床蓋被取微汗。

《蔥白粥》
組成:粳米30-50克,蔥白3寸長3段。
功效:解表散寒。適用於風寒束表而致的惡寒、發熱、頭痛鼻塞、無汗體痛等症。
用法:用粳米煮粥,臨起鍋時放入蔥白,不拘時食,食後覆被得微汗則愈。

《薑糖蘇葉飲》
組成:生薑3克,蘇葉3克,紅糖15克。
功效:發汗解表,祛寒健胃。適用于風寒感冒、噁心嘔吐、胃痛腹脹等症。
用法:將生薑洗淨切絲,蘇葉洗淨,共放入茶杯內,加滾開水浸泡,蓋緊蓋子,泡10分鐘左右,放入紅糖攪勻即成。
【蘇葉】辛、溫。入肺、脾經。發汗解表,行氣寬中,解魚蟹毒。

《雙花飲》
組成:金銀花30克、山楂10克、蜂蜜250克。
功效:辛涼解表。適用於風熱感冒,發熱頭痛,口渴等症。
用法:將金銀花、山楂放入鋁鍋內,加水適量,置火上燒開3分鐘,將藥汁瀘入小盆內,再熬一次瀘出藥液,將兩次藥液合并,放入蜂蜜攪拌均勻即成,不拘時飲之。
【金銀花】甘,寒。清熱解毒。

(資料來源:網路)

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